吃剩下的果皮、殘?jiān)葟N余垃圾，經(jīng)過(guò)處理后能發(fā)電、能堆肥。這個(gè)過(guò)程就像在“淘寶”，從臭烘烘的廚余垃圾中“淘”出有利于城市發(fā)展的綠色生機(jī)。昨日，晨報(bào)記者走訪廈門(mén)市垃圾分類（廚余）處理廠，了解廚余垃圾變廢為寶的全過(guò)程。

“滾筒洗衣機(jī)”精細(xì)篩選

早上7時(shí)，廚余垃圾處理廠門(mén)口陸續(xù)有垃圾運(yùn)輸車(chē)抵達(dá)。一箱箱廚余垃圾倒在了預(yù)處理車(chē)間，機(jī)械大鏟子一下下地把廚余垃圾送上傳輸皮帶。為了讓處理成效更顯著，廚余垃圾上線預(yù)處理前要經(jīng)過(guò)“淘寶”過(guò)程，即預(yù)處理環(huán)節(jié)：除去塑料袋等其他垃圾，僅留下可發(fā)酵的廚余垃圾。

現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，“淘寶”的第一關(guān)，是人工分揀。工人們拿著長(zhǎng)鉤子，有規(guī)律地伸進(jìn)廚余垃圾內(nèi)。有時(shí)，工人們會(huì)從中勾出布條、皮帶。這些垃圾是不能混入廚余垃圾中的，它們?cè)陬A(yù)處理環(huán)節(jié)會(huì)影響機(jī)械運(yùn)作。

人工分揀后，便是機(jī)械處理環(huán)節(jié)。首先等待廚余垃圾的是破袋齒輪，這些齒輪會(huì)割破裝裹垃圾的塑料袋；緊接著，廚余垃圾被傳輸進(jìn)滾筒。“這個(gè)滾筒就像洗衣機(jī)的滾筒，上面布滿了10厘米大小的孔洞。經(jīng)過(guò)高速滾動(dòng)，體積小、質(zhì)量重的廚余垃圾會(huì)正好落入孔洞；塑料袋、瓶子等非廚余垃圾則留在滾筒中。這樣，便能快速分離出廚余垃圾。剩下的垃圾則作為其他垃圾，進(jìn)行焚燒發(fā)電。”工作人員說(shuō)道。

工作人員表示，廚余垃圾中常會(huì)混入貝殼、大骨頭等，這些都屬于其他垃圾，并不屬于廚余垃圾。“這些東西無(wú)法發(fā)酵，達(dá)不到處理效果，而且還會(huì)破壞機(jī)器。”

利用“牛吃草”技術(shù)發(fā)酵

經(jīng)過(guò)分揀的廚余垃圾，被送入發(fā)酵罐。在這里，廚余垃圾將在55℃的高溫下，持續(xù)發(fā)酵25天-30天。為了讓發(fā)酵過(guò)程更加徹底，發(fā)酵箱內(nèi)有7個(gè)攪拌軸，會(huì)不定時(shí)進(jìn)行攪拌。工作人員表示，這個(gè)發(fā)酵方法名為高溫干法厭氧發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程就像牛吃草一樣。牛食用的有機(jī)物，經(jīng)過(guò)厭氧消化過(guò)程，即水解、酸化，會(huì)產(chǎn)生乙酸，再產(chǎn)生甲烷。發(fā)酵后的廚余垃圾最終也會(huì)留下三種剩余物，分別是沼渣、沼液和沼氣。

發(fā)酵產(chǎn)生的沼渣可以制作成有機(jī)堆肥產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)土，沼液可以用來(lái)制作有機(jī)液肥。沼氣則儲(chǔ)存在沼氣包內(nèi)，經(jīng)過(guò)利用發(fā)電并入城市電網(wǎng)。發(fā)電效果如何呢？工作人員舉出了一組組數(shù)據(jù)。廚余垃圾處理廠每天可處理500噸-800噸廚余垃圾，發(fā)酵罐每天可發(fā)酵廚余垃圾180噸。一噸廚余垃圾可產(chǎn)生120立方米的沼氣，可以發(fā)電250度。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，廈門(mén)經(jīng)過(guò)處理的廚余垃圾每天可發(fā)電3萬(wàn)到4萬(wàn)度。這些電量除了提供給廚余垃圾處理廠之外，一大半都輸送到了城市電網(wǎng)。

特寫(xiě)

垃圾車(chē)出廠“洗香香”除味

記者在廚余垃圾處理廠門(mén)口看到，在垃圾運(yùn)輸車(chē)的必經(jīng)之路及分揀區(qū)門(mén)口，都安裝了不少噴淋裝置。運(yùn)輸車(chē)出廠時(shí)，會(huì)在噴淋裝置下停留一段時(shí)間，洗個(gè)香噴噴的“化學(xué)浴”。工作人員表示，這是為了給垃圾運(yùn)輸車(chē)洗澡除味。

而廚余垃圾預(yù)處理車(chē)間里的味道也不會(huì)太重。因?yàn)檐?chē)間外部有補(bǔ)風(fēng)設(shè)備，會(huì)把新鮮空氣送進(jìn)車(chē)間內(nèi)。其頂端還安裝了大量通風(fēng)管道，不斷地將車(chē)間內(nèi)的空氣抽出去，實(shí)現(xiàn)循環(huán)。